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Dafgard Widnersson, Caroline: Würzig!
Würzig! , Homemade: alles zum Würzen!
Die Basics des Würzens für alle, die keine Lust mehr auf künstliche Geschmacksverstärker und Farbstoffe in Fertigsaucen und Würzmischungen haben, sich bewusst ernähren wollen und lieber zum Kochlöffel greifen als ellenlange unverständliche Zusatzstoff-Listen zu lesen.
Caroline Dafgård Widnersson teilt ihre Begeisterung und stellt Rezepte vom Senf bis zur Mayonnaise, vom Ketchup bis zu Grillsaucen, vom Essig bis zu Würzmischungen, von Pasten über "Hot Sauces" bis zu Pickles zum Selbermachen vor, unkompliziert und ohne künstliche Zusatzstoffe, dafür mit viel echtem Geschmack.
Das Buch steckt voller Ideen und Anregungen, bei denen auch die Haltbarkeit beim Anlegen oder Aufstocken des eigenen Vorratslagers kein Problem ist. Und hätten Sie gedacht, dass man eine Worcestersauce auch selbst zubereiten kann? Auch auf Würzmischungen, Saucen oder Pickles zum selbstgemachten Burger muss niemand mehr verzichten, sondern kann diese ab sofort einfach selbst machen. Probieren Sie es aus und Sie werden nie wieder zu Fertigprodukten greifen! , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20160930, Beilage: Lesebändchen, mit Lesebändchen, Autoren: Dafgard Widnersson, Caroline, Fotograph: Lindeblad, Matilda, Seitenzahl/Blattzahl: 135, Abbildungen: zahlreiche Farbfotos, Keyword: Eingelegtes; Essige; Gewüzrmischungen; Handmade; Homemade; Ketchup; Mayonnaise; Pickles; Selbstgemacht; Senf; Würzsaucen, Fachschema: Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Kochen / Saucen, Dips, Salsas~Umweltverträglichkeit~Versorgung - Selbstversorgung~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Kräuter~Kräuter / Küchenkräuter~Küchenkräuter~Nachhaltigkeit~Sustainable Development~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Selbstversorgung und grünes Leben~Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 238, Breite: 189, Höhe: 22, Gewicht: 639, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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INF Rillen-Edelstahl-Schneidebrett mit integriertem 304 Messerschärfer und SchleifbereichIntegrierter 304 Edelstahl-Messerschärfer und Schleifbereich, doppelseitiges Design mit glatter Fläche und Rillen, lebensmitteltauglicher 304 Edelstahl leicht zu reinigen, Rillen leiten Säfte weg, kompakte Größe 36cm x 25cm. Integrierter Schärfer: Dieses Schneidebrett verfügt über einen integrierten 304 Edelstahl Messerschärfer und einen speziellen Schleifbereich, der ein schnelles Nachschärfen der Klingen während der Zubereitung ermöglicht. Der eingebaute Messerschärfer reduziert Unterbrechungen im Arbeitsablauf, weil Anwender die Schneidleistung wiederherstellen können, ohne ein separates Werkzeug suchen zu müssen. Besonders in beengten Küchen, bei täglichen Hauskochaufgaben oder bei professionellen Einsätzen in kleinen Betrieben sorgt diese Funktion für effiziente, platzsparende Nutzung und kontinuierlich scharfe Messer für präzises Schneiden von Gemüse, Obst und Fleisch. Doppelseitiges Design: Das wendbare, doppelseitige Design bietet auf einer Seite eine glatte Schneidefläche und auf der anderen rutschfeste Rillen, die Säfte ableiten. Als gerilltes Edelstahl Schneidebrett unterstützt es das sichere und saubere Arbeiten bei der Zubereitung von Gemüse, Obst und Fleisch. Die Rillen verhindern, dass Flüssigkeiten die Arbeitsfläche verschmutzen, erhöhte Stabilität beim Hacken bieten und so die Hygiene in häuslichen Küchen, bei der Essensvorbereitung oder Catering-Szenarien verbessern. Hygienisches Material: Hergestellt aus lebensmitteltauglichem 304 Edelstahl ist das Schneidebrett resistent gegen Verfärbungen und leicht zu reinigen; die nicht-poröse Oberfläche vereinfacht die Desinfektion nach dem Umgang mit rohen Zutaten. Im Vergleich zu porösen Materialien verringert diese Edelstahlausführung die Wahrscheinlichkeit von Bakterienwachstum, unterstützt häufiges Waschen und fügt sich nahtlos in hygienische Küchenabläufe für Hobbyköche und Profi-Anwendungen ein. Platzsparend & praktisch: Das integrierte Design mit Schärfer und Schleifbereich verkürzt Arbeitsabläufe in der Küche und spart Platz, weil keine zusätzlichen Werkzeuge benötigt werden. Die Möglichkeit, während der Zubereitung schnell die Klinge nachzuschärfen, erhöht die Effizienz beim täglichen Kochen, bei der Mahlzeitenvorbereitung und bei professionellen Einsätzen in kleineren Küchen. Dieses Schneidebrett ist ideal für Anwender, die Wert auf platzsparende, praktische Lösungen legen. Spezifikationen: Farbe: Silber Größe: 36cm x 25cm Material: 304 Edelstahl Parameter: Integrierter 304 Edelstahl Messerschärfer und spezieller Schleifbereich; doppelseitiges Design mit flacher Schneidefläche und rutschfesten Rillen zur Ableitung von Säften; lebensmitteltaugliche Edelstahlkonstruktion, leicht zu reinigen, nicht anfällig für Bakterienwachstum Das Paket beinhaltet: Schneidebrett x 132,49 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Siena Schneidebrett 30 x 40 cm doppelseitig mit RillenDas Schneidebrett Siena von Artelegno verbindet Funktionalität mit eleganter Verarbeitung - genau das Richtige für eine praktische und stilvolle Küche in Ihrem Zuhause. Vorteile: Das Brett ist doppelseitig - die Seite mit den Rillen wird hauptsächlich zum Schneiden von Brot verwendet, während die glatte Seite ideal zum Schneiden anderer Produkte ist. Die speziellen Rillen verhindern, dass Krümel auf die Arbeitsfläche fallen. Schicksal: Das Modell Siena mit Rillen ist sowohl zum Schneiden von Brot als auch von Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln geeignet - wählen Sie einfach die richtige Seite. Materialien: Das Brett besteht aus naturbelassenem Buchenholz, das durch die Beschichtung mit einem speziellen Öl schmutzabweisend ist - und das Öl ist absolut lebensmittelecht. Gut zu wissen... Das Brett ist recycelbar.180,89 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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APS Schneidebrett, Holzwerkstoff, (1-St), aus geöltem Walnussholz, mit Rillen<p>Das <strong>APS Schneidebrett</strong> aus hochwertigem <strong>Walnussholz</strong> ist ein unverzichtbares Küchenaccessoire für jeden Kochliebhaber. Mit seinen Maßen von <strong>Breite: 35 cm, Länge: 58,5 cm und Höhe: 2 cm</strong> bietet es ausreichend Platz zum Schneiden, Hacken und Zubereiten von Lebensmitteln. Die edle braune Farbe des Holzwerkstoffs verleiht deinem Küchenambiente eine warme und einladende Atmosphäre.</p><p>Dieses Schneidebrett ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend. Die integrierten Rillen sorgen dafür, dass Flüssigkeiten beim Schneiden nicht über den Rand laufen, was die Handhabung erleichtert und die Küche sauber hält. Das geölte Walnussholz ist besonders langlebig und pflegeleicht. Du kannst es einfach mit einem feuchten Tuch abwischen, um es in einwandfreiem Zustand zu halten.</p><p>Mit einem Gewicht von nur <strong>2,1 kg</strong> ist das Schneidebrett leicht zu handhaben und kann problemlos verstaut werden. Egal, ob du Gemüse, Fleisch oder Brot schneidest, das APS Schneidebrett ist die perfekte Wahl für eine stilvolle und praktische Küchenarbeit. Investiere in Qualität und Funktionalität mit diesem eleganten Schneidebrett, das sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für besondere Anlässe geeignet ist.</p>164,49 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
INF 304 Edelstahl Rillen-Schneidebrett mit integriertem Messerschärfer und Schärfbereich, doppelseitig rutschfest, Silber
304 Edelstahl Schneidebrett, doppelseitig mit glatter Vorder- und gerillter rutschfester Rückseite integrierter Messerschärfer, lebensmittelechter Edelstahl, leicht zu reinigen Größe 38cm x 25cm x 1.5mm. Hygienisches Material: Dieses 304 Edelstahl Schneidebrett besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl und bietet eine korrosionsbeständige, leicht zu reinigende Oberfläche. Das 304 Edelstahl Schneidebrett widersteht Flecken und Gerüchen, die bei der Zubereitung von Gemüse, Obst und Fleisch auftreten können, und eignet sich sowohl für private Küchen als auch für professionelle Umgebungen, in denen eine hygienische Fläche erforderlich ist. Die robuste, lebensmittelechte Oberfläche sorgt für sichere, saubere Zubereitung ohne Kompromisse bei der Hygiene. Integrierter Messerschärfer: Der eingebaute Messerschärfer mit separatem Schärfbereich ermöglicht schnelles Nachschärfen direkt während der Zubereitung. Das Schneidebrett mit integriertem Messerschärfer spart Zeit, da kein Entfernen des Messers nötig ist, und bietet eine sichere, kontrollierte Positionierung für kurze Schärfintervalle. Diese Funktion ist ideal für Hobbyköche und Profis, die die Schneidleistung ihrer Küchenmesser konstant halten möchten, ohne die Arbeitsabläufe in der Küche zu unterbrechen. Doppelseitiges Design: Als doppelseitiges Schneidebrett kombiniert das Produkt eine glatte Vorderseite für allgemeines Schneiden mit einer gerillten, rutschfesten Rückseite, die Lebensmittel fixiert und Säfte auffängt. Die Rillen reduzieren Verschmutzung und erleichtern das Auffangen von Flüssigkeiten bei Fleisch oder saftigen Zutaten, wodurch die Arbeitsfläche sauberer bleibt. Dieses Design unterstützt vielseitige Küchenaufgaben und sorgt für sichere, ordentliche Vorbereitung bei Alltag und Bewirtung. Kompakte Abmessungen: Mit den Maßen 38cm x 25cm x 1.5mm ist das Schneidebrett kompakt genug für die meisten Arbeitsflächen und dennoch groß genug für vielseitige Zubereitungsaufgaben. Das 304 Edelstahl Schneidebrett lässt sich leicht verstauen und passt auf Standard-Arbeitsplatten; die flache Seite bietet reichlich Schneidefläche, während die gerillte Rückseite Saftauffang und Stabilität bietet. Die Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl ist leicht zu reinigen, hygienisch und korrosionsbeständig. Spezifikationen: Farbe: Silber Größe: Länge 38cm x Breite 25cm x Stärke 1.5mm Material: Edelstahl Parameter: Doppelseitiges Design: Vorderseite flache Schneidefläche; Rückseite Anti-Rutsch-Rillen zur Fixierung von Lebensmitteln und zum Auffangen von Säften. Integrierter 304 Edelstahl Messerschärfer und separater Schärfbereich. Lebensmittelechter Edelstahl-Aufbau, stabil, leicht zu reinigen, hygienisch und korrosionsbeständig. Das Paket beinhaltet: Schneidebrett x 1
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Dafgard Widnersson, Caroline: Würzig!Würzig! , Homemade: alles zum Würzen! Die Basics des Würzens für alle, die keine Lust mehr auf künstliche Geschmacksverstärker und Farbstoffe in Fertigsaucen und Würzmischungen haben, sich bewusst ernähren wollen und lieber zum Kochlöffel greifen als ellenlange unverständliche Zusatzstoff-Listen zu lesen. Caroline Dafgård Widnersson teilt ihre Begeisterung und stellt Rezepte vom Senf bis zur Mayonnaise, vom Ketchup bis zu Grillsaucen, vom Essig bis zu Würzmischungen, von Pasten über "Hot Sauces" bis zu Pickles zum Selbermachen vor, unkompliziert und ohne künstliche Zusatzstoffe, dafür mit viel echtem Geschmack. Das Buch steckt voller Ideen und Anregungen, bei denen auch die Haltbarkeit beim Anlegen oder Aufstocken des eigenen Vorratslagers kein Problem ist. Und hätten Sie gedacht, dass man eine Worcestersauce auch selbst zubereiten kann? Auch auf Würzmischungen, Saucen oder Pickles zum selbstgemachten Burger muss niemand mehr verzichten, sondern kann diese ab sofort einfach selbst machen. Probieren Sie es aus und Sie werden nie wieder zu Fertigprodukten greifen! , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20160930, Beilage: Lesebändchen, mit Lesebändchen, Autoren: Dafgard Widnersson, Caroline, Fotograph: Lindeblad, Matilda, Seitenzahl/Blattzahl: 135, Abbildungen: zahlreiche Farbfotos, Keyword: Eingelegtes; Essige; Gewüzrmischungen; Handmade; Homemade; Ketchup; Mayonnaise; Pickles; Selbstgemacht; Senf; Würzsaucen, Fachschema: Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Kochen / Saucen, Dips, Salsas~Umweltverträglichkeit~Versorgung - Selbstversorgung~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Kräuter~Kräuter / Küchenkräuter~Küchenkräuter~Nachhaltigkeit~Sustainable Development~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Selbstversorgung und grünes Leben~Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 238, Breite: 189, Höhe: 22, Gewicht: 639, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,24,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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INF Rillen-Edelstahl-Schneidebrett mit integriertem 304 Messerschärfer und SchleifbereichIntegrierter 304 Edelstahl-Messerschärfer und Schleifbereich, doppelseitiges Design mit glatter Fläche und Rillen, lebensmitteltauglicher 304 Edelstahl leicht zu reinigen, Rillen leiten Säfte weg, kompakte Größe 36cm x 25cm. Integrierter Schärfer: Dieses Schneidebrett verfügt über einen integrierten 304 Edelstahl Messerschärfer und einen speziellen Schleifbereich, der ein schnelles Nachschärfen der Klingen während der Zubereitung ermöglicht. Der eingebaute Messerschärfer reduziert Unterbrechungen im Arbeitsablauf, weil Anwender die Schneidleistung wiederherstellen können, ohne ein separates Werkzeug suchen zu müssen. Besonders in beengten Küchen, bei täglichen Hauskochaufgaben oder bei professionellen Einsätzen in kleinen Betrieben sorgt diese Funktion für effiziente, platzsparende Nutzung und kontinuierlich scharfe Messer für präzises Schneiden von Gemüse, Obst und Fleisch. Doppelseitiges Design: Das wendbare, doppelseitige Design bietet auf einer Seite eine glatte Schneidefläche und auf der anderen rutschfeste Rillen, die Säfte ableiten. Als gerilltes Edelstahl Schneidebrett unterstützt es das sichere und saubere Arbeiten bei der Zubereitung von Gemüse, Obst und Fleisch. Die Rillen verhindern, dass Flüssigkeiten die Arbeitsfläche verschmutzen, erhöhte Stabilität beim Hacken bieten und so die Hygiene in häuslichen Küchen, bei der Essensvorbereitung oder Catering-Szenarien verbessern. Hygienisches Material: Hergestellt aus lebensmitteltauglichem 304 Edelstahl ist das Schneidebrett resistent gegen Verfärbungen und leicht zu reinigen; die nicht-poröse Oberfläche vereinfacht die Desinfektion nach dem Umgang mit rohen Zutaten. Im Vergleich zu porösen Materialien verringert diese Edelstahlausführung die Wahrscheinlichkeit von Bakterienwachstum, unterstützt häufiges Waschen und fügt sich nahtlos in hygienische Küchenabläufe für Hobbyköche und Profi-Anwendungen ein. Platzsparend & praktisch: Das integrierte Design mit Schärfer und Schleifbereich verkürzt Arbeitsabläufe in der Küche und spart Platz, weil keine zusätzlichen Werkzeuge benötigt werden. Die Möglichkeit, während der Zubereitung schnell die Klinge nachzuschärfen, erhöht die Effizienz beim täglichen Kochen, bei der Mahlzeitenvorbereitung und bei professionellen Einsätzen in kleineren Küchen. Dieses Schneidebrett ist ideal für Anwender, die Wert auf platzsparende, praktische Lösungen legen. Spezifikationen: Farbe: Silber Größe: 36cm x 25cm Material: 304 Edelstahl Parameter: Integrierter 304 Edelstahl Messerschärfer und spezieller Schleifbereich; doppelseitiges Design mit flacher Schneidefläche und rutschfesten Rillen zur Ableitung von Säften; lebensmitteltaugliche Edelstahlkonstruktion, leicht zu reinigen, nicht anfällig für Bakterienwachstum Das Paket beinhaltet: Schneidebrett x 132,49 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Siena Schneidebrett 30 x 40 cm doppelseitig mit RillenDas Schneidebrett Siena von Artelegno verbindet Funktionalität mit eleganter Verarbeitung - genau das Richtige für eine praktische und stilvolle Küche in Ihrem Zuhause. Vorteile: Das Brett ist doppelseitig - die Seite mit den Rillen wird hauptsächlich zum Schneiden von Brot verwendet, während die glatte Seite ideal zum Schneiden anderer Produkte ist. Die speziellen Rillen verhindern, dass Krümel auf die Arbeitsfläche fallen. Schicksal: Das Modell Siena mit Rillen ist sowohl zum Schneiden von Brot als auch von Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln geeignet - wählen Sie einfach die richtige Seite. Materialien: Das Brett besteht aus naturbelassenem Buchenholz, das durch die Beschichtung mit einem speziellen Öl schmutzabweisend ist - und das Öl ist absolut lebensmittelecht. Gut zu wissen... Das Brett ist recycelbar.180,89 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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APS Schneidebrett, Holzwerkstoff, (1-St), aus geöltem Walnussholz, mit Rillen<p>Das <strong>APS Schneidebrett</strong> aus hochwertigem <strong>Walnussholz</strong> ist ein unverzichtbares Küchenaccessoire für jeden Kochliebhaber. Mit seinen Maßen von <strong>Breite: 35 cm, Länge: 58,5 cm und Höhe: 2 cm</strong> bietet es ausreichend Platz zum Schneiden, Hacken und Zubereiten von Lebensmitteln. Die edle braune Farbe des Holzwerkstoffs verleiht deinem Küchenambiente eine warme und einladende Atmosphäre.</p><p>Dieses Schneidebrett ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend. Die integrierten Rillen sorgen dafür, dass Flüssigkeiten beim Schneiden nicht über den Rand laufen, was die Handhabung erleichtert und die Küche sauber hält. Das geölte Walnussholz ist besonders langlebig und pflegeleicht. Du kannst es einfach mit einem feuchten Tuch abwischen, um es in einwandfreiem Zustand zu halten.</p><p>Mit einem Gewicht von nur <strong>2,1 kg</strong> ist das Schneidebrett leicht zu handhaben und kann problemlos verstaut werden. Egal, ob du Gemüse, Fleisch oder Brot schneidest, das APS Schneidebrett ist die perfekte Wahl für eine stilvolle und praktische Küchenarbeit. Investiere in Qualität und Funktionalität mit diesem eleganten Schneidebrett, das sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für besondere Anlässe geeignet ist.</p>164,49 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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INF 304 Edelstahl Rillen-Schneidebrett mit integriertem Messerschärfer und Schärfbereich, doppelseitig rutschfest, Silber304 Edelstahl Schneidebrett, doppelseitig mit glatter Vorder- und gerillter rutschfester Rückseite integrierter Messerschärfer, lebensmittelechter Edelstahl, leicht zu reinigen Größe 38cm x 25cm x 1.5mm. Hygienisches Material: Dieses 304 Edelstahl Schneidebrett besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl und bietet eine korrosionsbeständige, leicht zu reinigende Oberfläche. Das 304 Edelstahl Schneidebrett widersteht Flecken und Gerüchen, die bei der Zubereitung von Gemüse, Obst und Fleisch auftreten können, und eignet sich sowohl für private Küchen als auch für professionelle Umgebungen, in denen eine hygienische Fläche erforderlich ist. Die robuste, lebensmittelechte Oberfläche sorgt für sichere, saubere Zubereitung ohne Kompromisse bei der Hygiene. Integrierter Messerschärfer: Der eingebaute Messerschärfer mit separatem Schärfbereich ermöglicht schnelles Nachschärfen direkt während der Zubereitung. Das Schneidebrett mit integriertem Messerschärfer spart Zeit, da kein Entfernen des Messers nötig ist, und bietet eine sichere, kontrollierte Positionierung für kurze Schärfintervalle. Diese Funktion ist ideal für Hobbyköche und Profis, die die Schneidleistung ihrer Küchenmesser konstant halten möchten, ohne die Arbeitsabläufe in der Küche zu unterbrechen. Doppelseitiges Design: Als doppelseitiges Schneidebrett kombiniert das Produkt eine glatte Vorderseite für allgemeines Schneiden mit einer gerillten, rutschfesten Rückseite, die Lebensmittel fixiert und Säfte auffängt. Die Rillen reduzieren Verschmutzung und erleichtern das Auffangen von Flüssigkeiten bei Fleisch oder saftigen Zutaten, wodurch die Arbeitsfläche sauberer bleibt. Dieses Design unterstützt vielseitige Küchenaufgaben und sorgt für sichere, ordentliche Vorbereitung bei Alltag und Bewirtung. Kompakte Abmessungen: Mit den Maßen 38cm x 25cm x 1.5mm ist das Schneidebrett kompakt genug für die meisten Arbeitsflächen und dennoch groß genug für vielseitige Zubereitungsaufgaben. Das 304 Edelstahl Schneidebrett lässt sich leicht verstauen und passt auf Standard-Arbeitsplatten; die flache Seite bietet reichlich Schneidefläche, während die gerillte Rückseite Saftauffang und Stabilität bietet. Die Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl ist leicht zu reinigen, hygienisch und korrosionsbeständig. Spezifikationen: Farbe: Silber Größe: Länge 38cm x Breite 25cm x Stärke 1.5mm Material: Edelstahl Parameter: Doppelseitiges Design: Vorderseite flache Schneidefläche; Rückseite Anti-Rutsch-Rillen zur Fixierung von Lebensmitteln und zum Auffangen von Säften. Integrierter 304 Edelstahl Messerschärfer und separater Schärfbereich. Lebensmittelechter Edelstahl-Aufbau, stabil, leicht zu reinigen, hygienisch und korrosionsbeständig. Das Paket beinhaltet: Schneidebrett x 132,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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